Combe Chenin Blanc 2017 13% 0,75

Комб Шенен Блан 2017 13% 0,75

10 270 Р

за бутылку

Заказать за 10 270 Р
Вино:
Белое
Регион:
США
Производитель:
STOLPMAN VINEYARDS LLC
Виноград:
Шенен Блан - 100%
Выдержка
19 месяцев во французских бочках второй заливки емк. 500 л

Дегустационные характеристики

  • Дегустационные Характеристики
    Аромат: Яблочный пай, медоносы, спелая айва, желтые цветы, апельсин, дымный порох. Вкус: Экспрессивный, яркий, свежий, с высокой кислотностью и длинным финишем. Вино очень тонкое, при этом богатой мощной структурой!
  • Историческе факты
    ПРОИСХОЖДЕНИЕ: Результат эзотерического сотрудничества Раджата Парра и Пита Столпмана, носит название "Combe" ("Комб"), французское слово, обозначающее небольшую защищенную долину внутри виноградника. Где-то в 2010 году Раджат Парр убедился в огромном потенциале светлокожего сорта винограда Труссо на известняковых почвах виноградников Столпман Виньядс. Мы решили поработать вместе с ним. Чтобы создать легкое красное вино Trousseau (Труссо) и вино Trousseau Pet'Nat (Труссо Пет'Нат). Первым винтажом вин Труссо явился 2014 г., и теперь у нас есть 3,5 акра, засаженных этим сортом. Наши 1,5 акра Шенена начали давать урожай в 2016 г. Первый небольшой урожай Мондез дал нам в 2019 г. Vin Gris (Вэн Гри – Серое вино) и должен дать нам большую часть этого восхитительного темно-розового вина в 2020 г. Мы продолжаем размножать сорта Пульсар и Саваньен и надеемся увидеть урожай через несколько лет. Площадь посадки Саваньена будет более значительной, в то время как мы будем ждать результатов с нашего экспериментального участка Пульсара, прежде чем принять дальнейшее решение. НА ВИНОГРАДНИКЕ: Данное кюве требует особого внимания к мелочам как на винограднике, на винодельне винодельне. Наша бригада (Cuadrilla) очень серьезно относится к сбору Шенена, проводя тщательную селекцию гроздей, собирая только зрелую ягоду. Ведь именно такой Шенен обеспечивает высокую концентрацию и текстуру, и если его оставить на лозе, пока не дозреют другие грозди, уже желтые ягоды начнут терять кислотность. В 2018 году, также как и в 2019 году мы успели собрать Шенен за 3 дня в 3 захода (собирая виноград только ранним утром 6,9 и 17 сентября). Сразу после сбора мы получили сок путем самотека и двух легких прессований. Итого у нас получилась 1 бочка (50 ящиков) для резерва Combe Chenin Blanc CUVEE AUGUST (Комб Шенен Блан КЮВЕ АВГУСТ), которое будет выпущено после дальнейшей выдержки в бутылках. Остальные 4 бочки ушли на производство Combe Chenin Blanc 2018.

Упаковка

  • Количество бутылок в коробке
    6
  • Вес брутто коробки (кг)
    16,728
Вы ещё ничего не выбрали.
Загляните в наш каталог настоящих вин.


В каталог

Итого
0 товаров
на 0 р

Стоимость доставки по Краснодару 300 р.
О доставке по краю — уточняйте по телефону.

0