Cabernet Sauvignon "Repin Oleg" 0,75

Вино столовое сухое красное "Каберне" ТЗ "Репин Олег" ("Repin Oleg") 0,75 13,5%

Вино:
Красное
Регион:
РОССИЯ
Виноград:
Каберне Совиньон 100%
Выдержка
12 месяцев во французском дубе (30% новый)

Дегустационные характеристики

  • Гастрономия
    Вино рекомендуется подавать к дичи, баранине под соусом и выдержанным сырам.
  • Дегустационные Характеристики
    Вино рубиново-красного цвета с вишневым оттенком.Аромат мощный, интенсивный. Черносмородиновый лист, вишня, оттенок парной телятины, пряности. Во вкусе мощное, яркое. Черная смородина, спелая вишня. Богатое со средним шоколадно-пряным послевкусием.
  • Историческе факты
    Авторский проект одного из лучших российских виноделов, успешно работающего над раскрытием потенциала крымских терруаров. Популярность вин Олега Репина значительно превышает тиражи. Собственный виноградник проекта занимает 2 гектара и расположен в Севастополе. Терруар жаркий, засушливый. Почвы бедные, карбонатные, с преобладанием крупной речной гальки, обилием глинистых и известковых пород. Географически виноградник находится в долине одной из важнейших для виноделия крымских рек – Бельбек. Точнее, лозы высажены на плато между речными долинами Бельбека и Качи. Высота над уровнем моря порядка 150 м. Лозы заложены в 2011 году с плотностью посадки 4000 лоз/га саженцами из питомника Гийом (Франция). В сепаже виноградника хозяйства Listva два сорта винограда – Каберне Совиньон и Сира. Виноград для сортового «Рислинга» хозяйства поставляется из легендарного терруара Алькадар, рислинги которого были известны еще в середине XIX века. Пино Нуар закупается в Бельбекской долине, Кокур Белый доставляют из восточного Крыма, где этот сорт наиболее распространен. Агротехника на выбранных участках и процесс сбора урожая контролируются самим виноделом. Основной принцип авторского проекта: вино делается на винограднике. Первая сортировка проходит еще во время уборки урожая, вторая – после отделения гребней. Ферментация белых вин производится в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах. Для красных вин используется ферментация на диких дрожжах и постферментационная мацерация на мезге. Красные вина выдерживаются в бочках из французского дуба Nadalie. Команда проекта – это сам Олег Репин, один из первых энологов новой волны в крымском виноделии. В своем личном бренде он объединяет функции агронома, винодела, маркетолога и популяризатора собственных вин.
  • Описание производителя
    Олег Репин - один из немногих крымских виноделов «новой волны», отвечает за энологию в компании «Сатера», а также выпускает вино под собственным брендом. В 2011 году, недалеко от Севастополя, в поселке Любимовка были заложены 2 гектара виноградников – Каберне Совиньон и Сира. Позже были произведены посадки таких сортов как Пино Нуар, Саперави и Рислинг. Терруар на виноградниках Олега Репина уникален , почвы каменистые с обилием крупной гальки. Виноградники находится в одной из главных для качественного виноградарства крымских долин – в долине реки Бельбек.

Упаковка

  • Количество бутылок в коробке
    6
  • Вес брутто коробки (кг)
    9
Вы ещё ничего не выбрали.
Загляните в наш каталог настоящих вин.


В каталог

Итого
0 товаров
на 0 р

Стоимость доставки по Краснодару 300 р.
О доставке по краю — уточняйте по телефону.

0