Barbera d'Alba DOC 'Zabaldà' 2015
Забалда Барбера д’Альба ДОК 2015 0,75
- Вино:
- Красное
- Регион:
- ИТАЛИЯ
- Производитель:
- La Biòca S.r.l. agricola
- Виноград:
- барбера 100%
- Выдержка
- 14 месяцев в ботте (97%) и барриках (3%) из французского дуба;
Дегустационные характеристики
-
- Гастрономия
- хорошо сочетается с мясными закусками, пастой с красными соусами и пиццей.
-
- Дегустационные Характеристики
- традиционная винификация дала нам типичную барберу, свежую и среднетелую
-
- Историческе факты
- Название: в честь бывшего владельца этого виноградника. Ла Биока – это небольшой винодельческий дом в зоне Ланге. Виноградники хозяйства расположены в коммунах Монфорте д'Альба (субзоны Буссия и Сан Себастияно), Новелло (Равера), Ла Морра (Кастаньи и Кроэра) и Барбареско (Секондине и Ронки). Бóльшая часть 8,2 га виноградников находятся в собственности. Недавно Ля Биока пересадили часть виноградников - 3,5 га, которые на данный момент ещё не производят винограда. Сорт: барбера - автохтонный сортв винограда в Пьемонте и один из 10 самых распространённых сортов во всей Италии. Это любимое вино северо-западной Италии, благодаря своей необычайной сочетаемости с местной кухней из-за высокой кислотности, а также благодаря широкому разнообразию вкусов в зависимости от зоны произрастания: от Ланге до Роэро, от Асти до Монферрато, от Северного Пьемонта до Ольтрепò Павезе в Ломбардии. Новая винодельня располагается в районе Фонтанафредда коммуны Серралунга д'Альба. Кроме просторного нового зала винификации, двух больших складов и подземного погреба, новая винодельня располагает большим дегустационным залом с панорамной террасой и агритуризмом с 7 комфортабельными номерами (откроется к сезону 2015). Хозяйство производит традиционные вина Ланге, такие как дольчетто, барбера, неббиоло, фрейза, фаворита, бароло и барбареско, которые прдеставлены несколькими крю. Новые посадки это преимущественно два клона неббиоло (микет и пикотенер), новый виноградник с дольчетто и 4 небольших участка с россезе бьянко, 2 клонами шардоне (в Буссии и Сан Себастьяно) и пелавергой в Кастаньи (Ла Морра), прямо на границе с коммуной Вердуно, откуда родом последний сорт. Кроме классических вин Ланге, также производят розовое тихое вино из неббиоло и барбера (аппелласьон Langhe DOC rosato) и игристое розовое вино категории extra dry из сорта фрейза. Слово «биока» происходит из пьемонтского языка и используется для обозначения упрямых и решительных людей, местами «твердолобых», точно таких же как мы, вкладывающие всю свою душу и амбиции, чтобы наши вина выражали всё богатство и характер земель Ланге.
-
- Классификация
- Denominazione di Origine Controllata
Упаковка
-
- Количество бутылок в коробке
- 6
-
- Вес брутто коробки (кг)
- 8,45