Ricciante Vino Spumante di Qualita brut rosato BT0,75L 12,0% vol
Риччанте игристое розовое брют 0.75 12%
- Регион:
- ИТАЛИЯ
- Производитель:
- La Biòca S.r.l. agricola
- Виноград:
- Фрейза (ФР) 70%, Пелаверга (П) 5%,Барбера (Б) 5%, Фаворита (ФВ) 20%
- Выдержка
- На осадке в течение 6 месяцев в резервуаре из нержавеющей стали (автоклав);
Дегустационные характеристики
-
- Гастрономия
- Им можно сопровождать также мясные закуски.
-
- Дегустационные Характеристики
- нежный аромат красных фруктов, нотки персиков и яблок. Легкие танины уплотняют структуру и подчеркивают темно-минеральный финиш.
-
- Историческе факты
- Сорта: автохтонные красноягодные сорта, некоторые из них входят в число сортов, наиболее распространенных в Италии, другие относятся к редким и выращиваемым в очень ограниченном количестве, таким как Пелаверга. Единственный белоягодный сорт – Фаворита, на самом деле оказал нам «большую услугу», т.к. смягчил горькую ноту Фрейзы, что позволило нам впервые отказаться от корректировки сахарности перед бутилированием и фактически разливать вино таким «как есть», т.е. «натуральный брют». Название: Еж (riccio -«риччо» - по-итальянски) – это наш символ. Риччо + спуманте (игристое вино) = Риччанте (Ricciante). Новая винодельня располагается в районе Фонтанафредда коммуны Серралунга д'Альба. Кроме просторного нового зала винификации, двух больших складов и подземного погреба, новая винодельня располагает большим дегустационным залом с панорамной террасой и агритуризмом с 7 комфортабельными номерами (откроется к сезону 2015). Хозяйство производит традиционные вина Ланге, такие как дольчетто, барбера, неббиоло, фрейза, фаворита, бароло и барбареско, которые прдеставлены несколькими крю. Новые посадки это преимущественно два клона неббиоло (микет и пикотенер), новый виноградник с дольчетто и 4 небольших участка с россезе бьянко, 2 клонами шардоне (в Буссии и Сан Себастьяно) и пелавергой в Кастаньи (Ла Морра), прямо на границе с коммуной Вердуно, откуда родом последний сорт. Кроме классических вин Ланге, также производят розовое тихое вино из неббиоло и барбера (аппелласьон Langhe DOC rosato) и игристое розовое вино категории extra dry из сорта фрейза. Слово «биока» происходит из пьемонтского языка и используется для обозначения упрямых и решительных людей, местами «твердолобых», точно таких же как мы, вкладывающие всю свою душу и амбиции, чтобы наши вина выражали всё богатство и характер земель Ланге.
Упаковка
-
- Количество бутылок в коробке
- 6
-
- Вес брутто коробки (кг)
- 9,42