Rheinschiefer Hallgarten Riesling Trocken Ortswein 2015 0,75
Рейншифер Хальгартен Рислинг Трокен ВДП ОРТСВАЙН 2015 0,75
- Вино:
- Вино белое сухое
- Регион:
- ГЕРМАНИЯ
- Производитель:
- Weingut Peter Jakob Kuhn
- Виноград:
- Рислинг 100%
- Выдержка
- Непродолжительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали.
Дегустационные характеристики
-
- Гастрономия
- Великолепный аперитив, Так же послужит отменным сопровождением блюд из морской рыбы и морепродуктов, икры и белого мяса.
-
- Дегустационные Характеристики
- В Рейншифере сочетаются типичные сланцевые ароматы с кристально-чистой кислотностью, что дает пикантный, сочный и сладковатый Рислинг, с бодрящей свежестью и тонкостью.
-
- Декантация
- не требуется
-
- Историческе факты
- Виноград для этого Рислинга происходит из виноградника “Хальгартен Гендельберг”. Учитывая высоту над уровнем моря и прохладный климат, созревание винограда происходит позднее, чем внизу, в долине вблизи от Рейна. Благодаря этому вино отличается особой, плотной текстурой. Сухой девонский сланец придает почве достаточную разреженность, которая выражается в безупречной чистоте этого Рислинга Хозяйство, которое сегодня носит имя Петера Якоба Кюна, было основано еще в 1701 году в Райнгау, в колыбели германского виноделия. Его вина всегда пользовались высоким спросом и получали высокие оценки от сомелье по всему миру. Но начиная с 2002 года, Петер Якоб Кюн заработал себе репутацию одного из самых бескомпромиссных виноделов Германии. Для одних он стал ненормальным, а для других богом. И это было связано с тем, что именно в тот год он решил производить свои вина в абсолютно новом стиле, не простые фруктовые и легко пьющиеся рислинги, а комплексные, сложные, долго развивающиеся вина, которые всецело бы отражали терруар, где выращивается виноград для их производства. Для этого хозяйство было переведено на биодинамические принципы и начиная с 2004 года была проделана огромная работа в этом направлении. В 2009 году оно было сертифицировано. Как говорит Петер: ‘Глубина, гармония и безмятежность в вине требуют баланса и разнообразия на винограднике’. Поэтому состояние почвы и общей экосистемы на винограднике - это залог качественного урожая. Для этого на всех участках было посажено более 30 различных видов трав и более 60 различных фруктовых деревьев по периметру каждого виноградника. Общая площадь виноградников всего 20 Га при невероятной плотности посадки до 10 тыс. лоз/га. Сегодня вина Петера Якоба Кюна продаются в лучших ресторанах по всему миру, а по сложности и гармонии соперничают с лучшими белыми винами Бургундии.
-
- Классификация
- Verband Deutscher Qualitäts
-
- Потенциал хранения
- более 5 лет
Упаковка
-
- Количество бутылок в коробке
- 6
-
- Вес брутто коробки (кг)
- 8,4016