Riesling Trocken Jacobus Gutswein 2015 0,75
Якобус Рислинг Трокен ВДП ГУТСВАЙН 2015 0,75
- Вино:
- Белое
- Регион:
- ГЕРМАНИЯ
- Производитель:
- Weingut Peter Jakob Kuhn
- Виноград:
- Рислинг 100%
- Выдержка
- выдержка на собственном дрожжевом осадке в течении 5 месяцев в нейтральных емкостях
Дегустационные характеристики
-
- Гастрономия
- Великолепный аперитив, Так же послужит отменным сопровождением блюд из морской рыбы и морепродуктов, икры и белого мяса.
-
- Декантация
- не требуется
-
- Историческе факты
- Основой для названия Рислинга Якобус послужила история нашей семьи: наш предок Якобус женился в 1704 г. на дочери виноградаря из Эстриха и основал династию Кюн. Имя Якобус – или современное Якоб – сохраняется у 11 поколений в именах сыновей. Это имя было дано в память о святом Якобусе, святом покровителе погоды и полевых культур. Эти основания достаточны длятого, чтобы дать нашему типичному Рислингу из Рейнгау такое оригинальное название. Хозяйство, которое сегодня носит имя Петера Якоба Кюна, было основано еще в 1701 году в Райнгау, в колыбели германского виноделия. Его вина всегда пользовались высоким спросом и получали высокие оценки от сомелье по всему миру. Но начиная с 2002 года, Петер Якоб Кюн заработал себе репутацию одного из самых бескомпромиссных виноделов Германии. Для одних он стал ненормальным, а для других богом. И это было связано с тем, что именно в тот год он решил производить свои вина в абсолютно новом стиле, не простые фруктовые и легко пьющиеся рислинги, а комплексные, сложные, долго развивающиеся вина, которые всецело бы отражали терруар, где выращивается виноград для их производства. Для этого хозяйство было переведено на биодинамические принципы и начиная с 2004 года была проделана огромная работа в этом направлении. В 2009 году оно было сертифицировано. Как говорит Петер: ‘Глубина, гармония и безмятежность в вине требуют баланса и разнообразия на винограднике’. Поэтому состояние почвы и общей экосистемы на винограднике - это залог качественного урожая. Для этого на всех участках было посажено более 30 различных видов трав и более 60 различных фруктовых деревьев по периметру каждого виноградника. Общая площадь виноградников всего 20 Га при невероятной плотности посадки до 10 тыс. лоз/га. Сегодня вина Петера Якоба Кюна продаются в лучших ресторанах по всему миру, а по сложности и гармонии соперничают с лучшими белыми винами Бургундии.
-
- Классификация
- Verband Deutscher Qualitäts
-
- Потенциал хранения
- более 4 лет
Упаковка
-
- Количество бутылок в коробке
- 6
-
- Вес брутто коробки (кг)
- 8,4016