Вино столовое сухое белое "Аза" 13% 0,75(011117)
Вино столовое сухое белое "Аза" 13% 0,75
- Вино:
- Белое
- Регион:
- РОССИЯ
- Производитель:
- ООО "Собер Баш"
- Виноград:
- Пино Гри, Мускат, Мюллер Тургау
- Выдержка
- вино не выдержанное
Дегустационные характеристики
-
- Гастрономия
- вино составит отличную пару пряным блюдам из жареной рыбы, креветкам, легким закускам из белого мяса
-
- Дегустационные Характеристики
- Вино светло-соломенного цвета. В аромате ярко выражены белая слива, зеленое яблоко и сливочная помадка. Вкус свежий, гармоничный, с легкой элегантной горчинкой и длительным фруктовым послевкусием.
-
- Историческе факты
- Название: Вино названо в честь вайнахской богини Аза –покровительницы всего живого. Родилась из луча солнца, являет собой силу солнечных лучей. Винодельческое хозяйство находится в станице Смоленская, Северского района Кубани. Это самый близкий виноградник к столице края, всего 30 км. Площадь плодоносящих виноградников 23 га. Расположены они на высотах около 200 метров над уровнем моря. Климат преимущественно континентальный, с достаточно морозными зимами. Почвы, в основе своей серые лесные, встречаются красноватые глинистые с высоким содержанием железа, каменистые участки, песчаники. Для молодых посадок белых сортов выбраны лесные участки с высокой долей мергеля. В 2017 году регион получил статус защищенного географического указания «Долина реки Афипс» Свое название винодельня получила благодаря горе Собер Баш. В мифологии черкесов - «гора ведьм», игравшая большую сакральную роль. В народной молве гора окутана легендами и мифами. Дополняет эти впечатления и сама природа - виноградники расположены достаточно высоко и окружены густым лесом, а над самими виноградниками часто собирается туман в виде облаков. Логотип продолжает общую линию связи с природой и мистичностью. Хозяйство использует древний символ плодородия. Он представляет из себя квадрат поделенный на 4 части. Символ вспаханного и засеянного поля. Выращиваемые хозяйством сорта винограда очень разнообразны: грузинские сорта Саперави, Хихви, Мцване, Ркацители, Аладастури, итальянский Корвина, немецкий Рислинг Большое количество местных автохтонных сортов: Красностоп, Гимра, Цимлянский черный, Плечистик, Кумшацкий, Косоротовский и Пухляковский. Винодельня также занимается сохранением редких сортов винограда, таких как: Терский алый, Саперави Будешури тетри, Варюшкин, Генуса цибил. Винодельня оснащена современным профессиональным оборудованием: емкости из нержавеющей стали, система регулировки температуры, теплообменник, сортировочный стол, пневматический пресс, баррики (225л )и ботти (от 400л) из французского и кавказского дуба. Построено экспериментальное помещение Марани с настоящими грузинскими глиняными сосудами-квеври. Было заложено два вина из сортов Красностоп и Саперави. Планируется развитие винного туризма, 3 комфортных номера готовы к приему гостей.
Упаковка
-
- Количество бутылок в коробке
- 6
-
- Вес брутто коробки (кг)
- 10