Love You Bunches 2018 12% 0,75
Лав Ю Банчес 2018 12% 0,75
- Вино:
- Красное
- Регион:
- США
- Производитель:
- STOLPMAN VINEYARDS LLC
- Виноград:
- Санджовезе -100%
- Выдержка
- в старых французских бочках Ermitage емк. 500L, в течение 3 месяцев
Дегустационные характеристики
-
- Гастрономия
- Подавать к теплым мясным закускам, утке и овощным рагу.
-
- Дегустационные Характеристики
- Несмотря на более продолжительный период нахождения винограда на лозе, профиль 2018 года все же очень яркий и энергичный. По цветовому профилю, вино Love You Bunches 2018 можно отнести скорее к розовым винам. Аромат: свежесобранная сочная вишня, брусника, рубиновый грейпфрут, цедра мандарина, тимьян. Вкус: Очень тонкое, сочное, свежее с бесконечным финишем.
-
- Историческе факты
- ПРОИСХОЖДЕНИЕ: Мы начали производить Карбоник Санджовезе (Carbonic Sangiovese) в 2013 году в попытке создать свежую, изысканную версию Санджовезе. Сорт Санджовезе отличается высоким содержание танинов и кислот – сочетанием, которое способно вызвать колоссальный взрыв вкуса при карбонической мацерации. Мы намеренно собрали урожай Санджовезе полностью созревшим, чтобы танины и кислоты могли смягчиться. После карбоники мы выдержали вино в бочках в течение 3 месяцев и еще 6 месяцев в бутылке до релиза. Такая выдержка позволила танинам и кислотам сформироваться. В 2016 году мы переименовали Carbonic Sangiovese (Карбоник Санджовезе) в "Love You Bunches" ("Лав Ю Банчез" – "Люблю вас, грозди") – игра слов, связанная с бережной обработкой целых гроздей винограда. Несомненно, простая, причудливая этикетка идеально подходит для этого легкого, яркого вина и демонстрации великолепного почерка управляющего виноградником Рубена Солорсано. ВИНТАЖ: Каждое лето в округе Санта-Барбара, случаются резкие и иногда продолжительные подъемы температур, что сильно влияет на конкретный винтаж. В 2018 нам посчастливилось вести хозяйство, не опасаясь дождей, гнили, града и влажности. В том году мы пережили раннее повышение температур, которое выпало на самое начало июля, поэтому оно не повлияло на созревание ягоды или вкусовой профиль. Лето оказалось умеренным, когда уровень кислот остался высоким, поскольку сахара накапливались медленно, и происходило развитие интенсивного вкуса со многими нюансами. Вместо сбора урожая винограда для Карбоник Санджовезе в августе и сентябре, все сборы 2018 года проходили в октябре. Поскольку температура продолжала понижаться, происходило все более интенсивное развитие вкуса.
Упаковка
-
- Количество бутылок в коробке
- 6
-
- Вес брутто коробки (кг)
- 16,728